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泡皂角米的水要倒掉吗?泡皂角米的水有什么作用
2022-09-24

很多人浸泡皂角米后总是随手就把水给倒掉了,孰不知泡皂角米水在生活中还是很有用处的。那么,泡皂角米的水要倒掉吗?泡皂角米的水有什么作用?

泡皂角米的水要倒掉吗

可以不用倒掉的,日常生活中泡皂角米的水很有用处。

泡皂角米的水有什么作用

可以拿来洗脸护肤,也有些家庭用来洗碗,不是古时候有使用淘米水洗脸一说,对于皂角米也同样适用。

若是家里有栽培植物,可以用泡皂角米浇盆栽,有利于盆栽生长更旺盛。

泡发的皂角米怎么保存

对于皂角米食用量最好是吃多少泡多少,一般泡发的皂角米不容易保存,冰箱冷藏可以放24小时,但是吃的时候可能还是会影响口感。

皂角米食用方法

干货皂角米比较硬,适合蒸煮,一般蒸煮、炖皂角米前,我们都习惯把皂角米用水下泡泡。皂角米的吃法很多,这里教大家两种种皂角米(雪莲子)的食用及做法。

皂角米可以单独炖,也可以与银耳、红枣等混合炖:根据每次享用人数的多少选择适量的云南满泽皂角米,一般10~20g;将皂角米洗干净,放入盆里或者锅里用温水泡3~5小时,等云南满泽皂角米完全泡鼓起来、泡大后,漏去泡制的水,放入锅中,加入水,小火煮后放点白糖或者红糖就可以食用,糖的量根据自己的口感加减。在煮的过程中,也可以加入银耳、红枣、枸杞等一起煮。

皂角米煮粥:煮粥也是同上,先要把云南满泽皂角米泡过;每次皂角米10-15g,饭米或者糯米少量;用水把米淘干净后,混入泡制过的皂角米里,加入平时煮米饭用水的2~3倍的水,放在小火上一同煮。煮会儿用筷子或者勺子搅拌下,大约煮40分钟左右加点糖就可以食用了。在煮的过程中,也可以加入银耳、红枣、枸杞等一起煮,还可以煮熟了,在里面加点玫瑰等。