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南丰蜜桔怎么挑选 南丰蜜桔怎么辨别真假
2023-01-21

南丰蜜桔的口感很好,而且声名远播。但是也导致了很多商家打着南丰蜜桔的幌子卖其它的桔子。那么,南丰蜜桔怎么挑选?南丰蜜桔怎么辨别真假?

南丰蜜桔怎么挑选

颜色

步入深秋之后,蜜桔就开始多了起来,刚开始的时候还有些绿,不是特别黄,喜欢吃酸的人可以在这个时候购买。蜜桔最好的颜色是金黄色,这个时候的蜜桔已经熟了,酸甜刚好,是最佳的品尝时期。

挑选蜜桔的时候,要仔细观察它的外皮。外皮特别比较粗糙,坑洼比较多的,这样的桔皮比较厚,口味也比较酸。外皮比较细嫩,坑洼很少的,桔皮比较薄,这样的更好吃一些。

形状

蜜桔的形状一般都是球状的,有的桔子长柄的一端比较突出,另一端是小圆点,近似球状,这样的比较酸。蜜桔长柄的一端不突出,另一端不是小圆点而是个小圆圈,且形状比较扁的,这样的蜜桔比较甜。

手感

手感可以判断出蜜桔的水分,放置时间。拿起一个蜜桔,如果感觉很轻,那么这个桔子就可能放的比较久,水分比较少,因为秋冬季节比较干燥,水分流失的比较快。如果拿起的桔子感觉沉甸甸的而且橘皮又薄,那么这样的桔子水分一定很充足,吃起来味道更好。

南丰蜜桔怎么辨别真假

很多假南丰蜜桔经过催红打蜡,油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然,很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。

拿一个桔子用手轻轻一挤,放在鼻子下闻一闻,假南丰蜜桔有刺鼻的气味;南丰蜜桔(南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。

皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,这是南丰蜜桔特有的,少核。(正宗南丰蜜桔每10个只有不到2个有核)

专家介绍个小窍门,蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。

南丰蜜桔的营养价值

南丰蜜桔果实较小,单果重25-50克,果形扁圆,果皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣7-10片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚,种子1-3粒或无核。可食

部分78%,果汁55%,可溶性固形物为12-19%,还原糖7.08%,含酸量0.4%-0.6%,含维生素C19-32.5mg/100毫升。南丰蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

南丰蜜桔的功效与作用

1、南丰蜜桔营养丰富

南丰蜜桔中有多种对人类身体有益的营养成分,像葡萄糖、天然果糖以及多种酸性物质等,就都是南丰蜜桔营养中的重要存在,除此以外南丰蜜桔中维生素的含量也很高,特别是维生素C的含量最为出色,再就是钙磷以及铁等多种微量元素也是南丰蜜桔的重要营养成分,人们食用南丰蜜桔可以吸收多种营养,对提高身体健康水平特别有好处。

2、南丰蜜桔可促进消化

南丰蜜桔中有多种酸性成分,这些物质进入人体以后可以加快人体消化液的分泌,对促进消化有很大的好处,可以减少人类胃口不好的和消化不良等症状的出现。

3、南丰蜜桔可解酒止咳

南丰蜜桔有一些天然的解毒成分,能让人体中的酒精毒素快速分解,并排出体外,起到解酒和消除酒后头痛的作用,另外南丰蜜桔的桔皮中还有一些桔皮甙存在,这种物质是天然的化痰和止咳成分,人体吸收以后对咳嗽痰多等症状有明显的缓解功效。如果能坚持每天食用南丰蜜桔还能预防末梢宰经炎,和维生素C缺乏症的出现。