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蒜蓉龙虾蒸粉丝怎么做?龙虾怎么做更美味?
2023-01-21

龙虾应该怎么做最好吃?每次吃的龙虾也就那么几种,有没有什么新的花样呢?今天小编为大家带来了蒜蓉龙虾蒸粉丝的制作方法,让大家品尝更加美味的龙虾大餐吧。

蒜蓉龙虾蒸粉丝材料

龙虾1只、粉丝1捆、生粉1汤匙、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根、

蒜蓉龙虾蒸粉丝做法

1、龙虾洗净,粉丝用水泡软。

2、龙虾头和身切开,身体劈开,去黑线,置于泡好的粉丝上。注意:粉丝可先用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了,就不用烫热水,可直接装盘(因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉,所以这步要根据粉丝的质地取舍哦)。

3、接着,把蒜蓉,生抽,盐,鸡精,料酒调和在一起,浇在虾肉上。

4、浇汁的时候,虾肉反应得好厉害,虾肉抖动了十几秒钟~看来神经还很有感觉~来张对比照,嘻嘻~浇完汁的龙虾比之前弯了。然后上蒸锅蒸12分钟就好。

5、锅里放两勺油,龙虾洒上葱花,油烧到7成热,浇在龙虾上,然后就可以上桌啦。